混合香草佛卡夏

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收到这款海氏烤箱在拆箱的时候就被这一抹嫩嫩的粉色迷倒啦
干净简洁的外观摆在白色系的工作室甚是好看
打开烤箱的门发现发热管是环绕型的,心里一阵高兴,受热一定很均匀
脑海里闪过烤一个加了小番茄和各种香草的高颜值佛卡夏才能配得上高颜值受热均匀的烤箱咯
添加了四种香草的佛卡夏在烤制的时候满屋子都是香气,出炉后趁热吃更是美味无比,本来喜欢甜面包的麻麻现在最爱的就是这款佛卡夏啦,一起试试吧~

烤箱在市集就有售:https://www.xiachufang.com/goods/61950/

用料  

高筋面粉 350克
5克
酵母 5克
220克
橄榄油(混合在面团中) 30毫升
橄榄油(涂抹在面团上) 30毫升
迷迭香 适量
罗勒碎 适量
牛至碎 适量
小番茄 10个
土豆 四分之一个
香芹碎 适量

混合香草佛卡夏的做法  

  1. 准备好所需要的食材

    混合香草佛卡夏的做法 步骤1
  2. 小番茄对半切开备用,土豆切1.5厘米的方形片备用

    混合香草佛卡夏的做法 步骤2
  3. 大蒜切末,和40毫升的橄榄油混合均匀备用

    混合香草佛卡夏的做法 步骤3
  4. 高筋面粉、水、盐、酵母混合揉成光滑的面团,然后加入面团部分的橄榄油差不多揉匀吸收即可

    混合香草佛卡夏的做法 步骤4
  5. 肉好的面团放在发酵盆中备用

    混合香草佛卡夏的做法 步骤5
  6. 海氏烤箱有自带的多种烘烤功能,分别设定好了不同的温度和时间,调整到发酵功能,把揉好的面团盖上保鲜膜放进去发酵至两倍大小

    混合香草佛卡夏的做法 步骤6
  7. 发酵好的面团拿出来排气

    混合香草佛卡夏的做法 步骤7
  8. 排气好的面团擀成金盘差不多的大小,然后用手轻按出小坑

    混合香草佛卡夏的做法 步骤8
  9. 在按好小坑的面团上均匀涂抹上准备好的蒜蓉橄榄油

    混合香草佛卡夏的做法 步骤9
  10. 然后继续撒上一层罗勒碎、牛至碎

    混合香草佛卡夏的做法 步骤10
  11. 铺上小番茄和土豆片,再撒上迷迭香,松弛15分钟

    混合香草佛卡夏的做法 步骤11
  12. 在面团松弛的时候可以开始预热烤箱,上下火220度即可,可以选择海氏烤箱的披萨功能。

    混合香草佛卡夏的做法 步骤12
  13. 在预热好的烤箱中放入准备好的佛卡夏

    混合香草佛卡夏的做法 步骤13
  14. 烤制15分钟即可出炉,后期可以加盖锡纸防止上色过深

    混合香草佛卡夏的做法 步骤14
  15. 这款烤箱可以随时调节内部的照明,在烤制过程中的佛卡夏越来越诱人

    混合香草佛卡夏的做法 步骤15
  16. 烤制好出炉打开烤箱的一刹那来一张图~

    混合香草佛卡夏的做法 步骤16
  17. 佛卡夏有着浓郁的香草香,趁热吃最好吃哦

    混合香草佛卡夏的做法 步骤17
  18. 点缀一点新鲜的迷迭香,拍出来会更好看

    混合香草佛卡夏的做法 步骤18
  19. 其实一个只够吃两顿,边拍边吃已经半个木有啦

    混合香草佛卡夏的做法 步骤19
  20. 加了小番茄和新鲜迷迭香的佛卡夏怎么拍都好看

    混合香草佛卡夏的做法 步骤20
  21. 再来一张成品定妆照~

    混合香草佛卡夏的做法 步骤21

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混合香草佛卡夏的答疑

  • YY是小厨  2年前  
    5
    有点像披萨,口感跟披萨有区别吗
    作者回复 2年前  
    当然有呀
  • YY是小厨  2年前  
    2
    我这买不到新鲜的迷迭香,请问用什么替代比较好
    作者回复 2年前  
    用干的也行~
  • Polaris酱  2年前  
    2
    你好 老师 金盘是多大de
    作者回复 2年前  
    28×28
  • Launa  6个月前  
    0
    老师~请问为什么我烤出来的面包口感像馒头一样,气孔很小,切的时候还会有碎屑掉下来?是因为没有揉出膜吗?
    作者回复 6个月前  
    揉面不够或者醒发不够
  • Polaris酱  2年前  
    0
    谢谢老师
    作者回复 2年前  
    不客气哦

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