跟孩子一起动手--水果小汤圆

2 人做过这道菜
这是一道由我五岁儿子亲手制作的水果汤圆。
知道孩子最喜欢吃什么嘛?
那就是由他们亲手制作的食物,
不要管味道如何,
只要由他们参与进来,就大大激发了他们的动手欲望和吃掉它们的欲望,
让孩子的成就感爆棚了。
不要责备孩子在这个过程笨手笨脚,
就当是让他们在玩一次过家家就行了,
说不定,一不小心就培养出来一个小厨神

用料  

糯米粉 100克
适量
南瓜 40克
糯米粉 90克左右
适量
草莓 3个
猕猴桃 半个

跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法  

  1. 用盐水把草莓浸泡十分钟洗净。把食材准备齐全,一把水果刀

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤1
  2. 把猕猴桃和草莓切成小丁

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤2
  3. 将糯米粉一边加水一边搅拌

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤3
  4. 将糯米粉一边加水一边搅拌

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤4
  5. 和成不粘手的面团即可

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤5
  6. 把糯米面团分成小剂子,团成小面团

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤6
  7. 南瓜汤圆制作办法。把南瓜去皮切块,放在锅里,隔水蒸熟。蒸熟后,把它压成泥

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤7
  8. 把糯米粉一边加入南瓜泥中一边搅拌它们,南瓜泥有水分,在制作南瓜汤圆的时候,用南瓜泥完全替代水,不需要再额外加水。因为每家的南瓜含水量不同 面粉的吸水量也不同,在这里没办法给你一个准确的南瓜泥和糯米粉配比,请大家把南瓜泥面团 ,团成不粘手的程度即

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤8
  9. 把切好的水果丁,糯米小团装盘备用

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤9
  10. 锅内烧开水,将小汤圆倒入煮开的锅内煮3-5分钟汤圆浮起即可,

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤10
  11. 关火后放入少量白糖调

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤11
  12. 将煮熟的汤圆盛出装碗,倒入草莓丁等水果丁。

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤12
  13. 完毕,开吃吧色香味俱全了

    跟孩子一起动手--水果小汤圆的做法 步骤13

小贴士

小贴士
1、团汤圆额面团不要太干,否则不利于成型,做汤圆的时候受伤沾水,防止粘手
2、加入糯米面的水不要一次性全部加入,要一边加水一边和面团
3、汤圆可以用各种菜泥和面,和面的时候就不需要额外加水了
4、放入汤圆的水果尽量不要在碗内烫很久,不然口感会偏酸
由于糯米比较黏,1岁下的小宝宝就不要食用,避免粘住食道

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2016-02-21 15:23:34
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