蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃

8.4 综合评分
1139 人做过这道菜
今天分享一道家常菜,不一样的吃法,蒜苔炒肉,简单好学,记得多备点米饭

用料  

蒜苔 1斤
肉末 200克
小米辣 3/4根
2根根
蒜瓣 半个瓣

蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法  

  1. 洗净的蒜苔切丁,肉末用搅肉机搅碎一下,不要太碎,有点颗粒感好吃,2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤1
  2. 少许盐白糖,1勺淀粉,加适量清水搅匀备用

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜末一起炒香来

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤3
  4. 倒入肉末翻炒至肉末变色,稍微多炒一会儿,炒出焦香味

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤4
  5. 淋上调好的料汁

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤5
  6. 煮至浓稠即可盛出

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤6
  7. 另起锅倒入蒜苔炒至1/2分钟,喜欢吃烂了点稍微多炒一会儿,(看个人喜好,我喜欢脆的😁

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤7
  8. 加点小米辣提鲜增点辣味,(不喜欢吃辣的可以不放)

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤8
  9. 最后翻炒至浓稠即可出锅

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤9
  10. 每次做这个菜,孩子都要吃2碗米饭🫣,太费米饭🍚了,记得多煮点哦(有些孩子吃不了辣,也可以不放,也一样好吃)

    蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-05-15 07:28:11
262545 收藏


蒜苔炒肉末,三碗米饭都不够吃的答疑

  • Cl0709  2022-08-08  
    134
    谢谢分享,超级好吃。我先炒蒜苔,再炒肉沫的,这样不洗锅了。这方法适合好多搭配👍
    作者回复 2022-08-08  
    对,豆角也可以
  • 大姐丁  2022-06-23  
    23
    步骤7另起锅烧油炒蒜薹,步骤8就直接倒入汤汁了吗?这一步没说。
    作者回复 2022-06-23  
    我看看、稍等
  • 哒哒哒_bj50  2022-06-05  
    11
    可以不放辣椒吗,吃不得辣
    作者回复 2022-06-06  
    可以哦
  • 我是要成为厨神的存在  2022-06-12  
    9
    收藏从未停止,动手从未开始。
  • 流萤why  2022-11-20  
    9
    非常好吃,澳洲的猪肉腥得要死,用这个方法几乎吃不出来腥味了👍👍👍
    作者回复 2022-11-20  
    喜欢吃什么,来主页看看🤭
  • 下厨房用户_1h5zb  2022-06-13  
    6
    做了!!超级好吃!!!👏👏👏
    作者回复 2022-06-14  
    👏👏
  • 天际通  2022-08-27  
    3
    第七部是另起锅炒熟蒜苔后,再把之前炒好的肉沫倒进去一起炒吧?
    作者回复 2022-08-28  

  • 王阿姨很温柔  2022-06-08  
    3
    看着真好吃!!!明天就做!!
    作者回复 2022-06-08  
    好勒😀期待你的作业哦
  • 鸡蛋花花1  2022-05-27  
    3
    颜色鲜艳,感觉很好吃
    作者回复 2022-05-27  
    谢谢😀这菜必须安排,好吃
  • 星星杀手  2023-04-10  
    2
    蒜薹需要掐头去尾吗
    作者回复 2023-04-10  
    要哦

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