热狗面包

Name: 热狗面包
Ingredients: ，蛋液30克，砂糖20克，盐1/4小匙，酵母粉1/2茶匙，牛奶90克，黄油35克。高粉200克; 装饰用原料：; 生菜叶，沙拉酱，香肠。

8.6 综合评分

17 人做过这道菜

玉池桃红

原来就做过这种面包，这次又重新做了一次，很招人喜欢的一款面包。

百度了一下：热狗是美国最普通的一种食品。所谓热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，食用前先烤热。在美国，热狗到处有卖，不但一般的食店里有卖，各单位食堂、博物馆的餐厅或大门前、公园门口、学校门口、海滨游乐场，以至街头巷尾的食品流动车上都有卖。据某些调查，美国一年之中所吃掉的热狗至少有一百多亿条。
“热狗”这个名称十分古怪，它是由英语hot dog直译而来。
我加了生菜和香肠，还加了沙拉酱，哈哈，有菜有肉哈，还荤素搭配了。
天太热，做面包也受到了影响哈，第一次和面俺没有在意，放面包机里面直接和了，竟然和成一团稀稀的面团了，面筋全部断了，面包机也热得烫手。。。。。。原来天热的时候也经常做，从来没有出现过这种现象，这次真是天太热了呀。。。。。。
后来俺想了一个办法，把所有原料放进面包机桶里面时，先放冰箱冷藏10多分钟再放面包机里面和，搅拌15分钟需要放黄油时，再放冰箱冷藏10多分钟，然后再和，就这样每次搅拌15分钟时就冷藏一会，哈哈，面团总算和好了。大热天，做面包也变成极不容易的事了。。。。。。
面包坯发酵的时候，俺一直为它开着空调，室温超过28度时，做出来的面包组织会粗，口感会不好，俺做面包整个过程象对老佛爷一样供着，天太热，做面包伤不起呀。。。。。。

用料

高粉200克	，蛋液30克，砂糖20克，盐1/4小匙，酵母粉1/2茶匙，牛奶90克，黄油35克。
装饰用原料：
生菜叶，沙拉酱，香肠。