蔓越莓饼干

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推荐一款非常好吃的饼干吧——蔓越莓饼干。
这款饼干没用泡打粉,吃起来也更安全健康些,做法还非常简单,用到的黄没也不需要打发,成功率非常高。

用料  

低粉 115克
黄油 75克
蔓越莓干 35克
全蛋液 1大勺(15ML)
糖粉 60克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发

    蔓越莓饼干的做法 步骤1
  2. 加入全蛋液,搅拌均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤2
  3. 倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)

    蔓越莓饼干的做法 步骤3
  4. 倒入低粉

    蔓越莓饼干的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀,成为面团

    蔓越莓饼干的做法 步骤5
  6. 用手把面团整形成长方体,放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)

    蔓越莓饼干的做法 步骤6
  7. 冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘

    蔓越莓饼干的做法 步骤7
  8. 海氏c45烤箱上下火预热160度。

    蔓越莓饼干的做法 步骤8
  9. 中层,20分钟即可

    蔓越莓饼干的做法 步骤9

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该菜谱创建于 2011-11-17 11:39:40
186229 收藏


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蔓越莓饼干的答疑

  • 兮零  6年前  
    140
    为什么我弄好的是面糊而不是面团••••••
  • 烟啸波静  5年前  
    120
    我严格按照这个方子来做,但是烤出来的饼干总是外面很脆,里面软,是不是不熟呢,可是外面的都已经有点焦黄了。请教达人来解答
  • smilesstars  6年前  
    105
    全蛋液指的是不要蛋清嗎?謝謝!
  • 手机用户2294_x7s4  3年前  
    65
    刚用烤箱不懂,请问烤箱预热需要多久呢
  • cherry大恬  6年前  
    43
    低粉跟黄油糖粉蛋液混合之后,没法抹成笔直的长方形啊,好粘的感觉。。不知道是不是哪里出错啦?
  • 给最爱的人最用心的食物  3年前  
    33
    垫的纸可以用锡纸代替吗?!
  • 是对的  3年前  
    10
    用几个鸡蛋,只要蛋黄是吗

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