鸡胸肉洗干净,切成均匀的丁。
切好的鸡肉丁,加盐,胡椒粉,蛋清腌15分钟。
准备好淀粉,全蛋液,面包糠。
腌好的鸡丁依次沾上淀粉,蛋液,再裹上面包糠。
做好的生坯放盘子里面。
锅中放油,油6成热时,放入粘了面包糠的生坯炸制。
炸至鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。
上传你做的自制鸡米花——味道赛过肯德基