香辣虾

8.1 综合评分
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用料  

香辣虾的做法  

  1. 买回来的虾洗净,剪去须,用牙签从第二节处挑出虾线,再去洗干净后淋干水分备用

    香辣虾的做法 步骤1
  2. 葱切断儿,蒜扒皮整个备用

    香辣虾的做法 步骤2
  3. 锅内放油,可以适当多些,油七、八在热时放入虾,炸至变成红色捞出

    香辣虾的做法 步骤3
  4. 把锅中的油倒出来,不用再放油了,锅中粘的油就足够了,放葱、蒜、花椒炒香,再放入几滴香油继续翻炒均匀

    香辣虾的做法 步骤4
  5. 倒入辣椒,翻炒一会,放入香辣酱,翻炒均匀

    香辣虾的做法 步骤5
  6. 倒入小半小碗水,加盐、白糖,翻炒

    香辣虾的做法 步骤6
  7. 加入虾,翻炒一会儿,当汁被虾吸收得差不多时,放入熟白芝麻,快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可

    香辣虾的做法 步骤7

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该菜谱创建于 2012-11-20 12:34:35
190168 收藏


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香辣虾的答疑

  • 大厨甲  7年前  
    69
    用的哪家的辣椒酱?不同牌子味道差很多呢。
  • 手机用户4242_nigl  3年前  
    18
    看你的放了水  难吃 不会做别放到网上交别人  呵呵!
  • 下厨房用户0pls  4年前  
    11
    第一次做虾,虾是活蹦乱跳的怎么挑虾线啊,活的放进油锅里不会炸出来吗
  • Dclilw  3年前  
    7
    不好吃,估计不放那半碗水会更好吃
  • 晴天的那个小娃娃  3年前  
    6
    没有熟白芝麻和香辣酱行吗
  • 相伴一生520  2年前  
    2
    都没说哪时放盐????
  • Bignunununu  7年前  
    1
    第二节处挑虾线,一挑就断啊,能教详细点吗
  • nerney  2年前  
    0
    为什么油炸之后虾里面是硬的?

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