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月饼
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
乔乔乔乔兒做的广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
乔乔乔乔兒
做过
广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
#午餐•2019年9月8日#
刚刚出炉,还没回油。用了一半低筋面粉+一半高筋面粉,包保鲜膜后只静置了包内陷的时间,蛋黄一个15左右,蛋黄加豆沙是四十克,皮子三十克,总共做了十一个,用的是75克的螃蟹模具。
Android 拍摄
于 2019-09-08 12:04:58
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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼
饼皮:
、
中粉
、
转化糖浆
、
花生油
、
枧水
、
吉士粉
、
馅料:
、
咸蛋黄
、
白莲蓉
、
表面刷液:
、
蛋黄
、
蛋白
综合评分
8.3
Oo石小糰oO
192 赞
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8 回应
依旧慌乱
盐城 | 2019-09-08 |
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好可爱的造型呀!🌹
乔乔乔乔兒
绍兴 | 2019-09-08 |
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@
依旧慌乱
这模具去年开始流行的,去年忍着没买,今年就入了😂😂
雨彤彤
烟台 | 2019-09-08 |
回复
漂亮
云姐的幸福日子
合肥 | 2019-09-08 |
回复
漂亮👍
清心Lmf
杭州 | 2019-09-08 |
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漂亮!
君君love烘焙
上海 | 2019-09-08 |
回复
真漂亮
柠檬5775
2019-09-09 |
回复
真漂亮👍
觉敏妈
2019-09-09 |
回复
漂亮😍👍
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