中粉

汉中粉皮

红薯淀粉、水 、调料汁：、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、醋、盐 、大蒜、辣椒油

综合评分 8.5

雪莲花8358

中筋面粉小餐包

中筋面粉、鸡蛋、鸡蛋黄或者全蛋液、酵母、盐、糖、水、牛油

综合评分 7.5

JoJo静静

家常中筋面粉秒变低筋粉的方法

中筋面粉、带盖的微波炉专用玻璃碗

综合评分 8.3

昊宝妈

电饭锅版蜂蜜脆底小面包（普通中筋面粉，无需厨房秤）

面包部分、中筋面粉、牛奶、鸡蛋、酵母、白砂糖、盐、黄油（或食用油）、脆皮底料部分、白砂糖、普通面粉、白芝麻、蜂蜜

综合评分 7.7

涅尔达

巧用中筋面粉变低筋面粉

中筋面粉

综合评分 8.3

echo3851

薄饼脆底披萨(中筋面粉坯)

中筋面粉、水、酵母、盐、糖、披萨酱、西红柿(中等大小)、洋葱、大蒜、披萨草、黄油、盐、配料、家中现有的各种含水量小的蔬菜、培根或脆皮肠或虾或肉、芝士碎或片

综合评分 8.5

胡胡手作

💒核桃酥（中筋面粉版）

中筋面粉、鸡蛋、细砂糖、猪油、泡打粉

综合评分 7.6

铭_xo6e

中筋面粉（出膜超快）的中种老面包

种面材料、中筋面粉（金沙河）、水、干酵母、糖、主面团、鸡蛋、黄油（我用的是安佳有盐黄油）、盐、中筋面粉（金沙河）、奶粉、水、糖

综合评分 8.4

Ceny厨房日记

中筋面粉做面包的万能配方

中筋面粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、酵母

综合评分 7.2

五饼二鱼足矣

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉如何转换！［自用］

高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉、玉米淀粉（淀粉）、澄粉（淀粉）、谷朊粉

综合评分 8.6

黄喵头

免揉中筋面粉版吐司

中筋面粉、盐、牛奶、鸡蛋、酵母、黄油、糖

综合评分 8.1

南离

原味Bagel 中筋面粉做贝果（巨详细）

中筋粉、38℃温水、酵母、糖、盐

综合评分 7.8

小米糕妈妈爱吃糕

「极简」小负担快手司康（含低粉VS中粉对比图）

面粉、盐、糖、泡打粉、黄油、鸡蛋、牛奶、蔓越莓

综合评分 8.6

Sara_nvzp

中粉吐司面包

普通面粉、酵母、牛奶(温热至40℃左右)、鸡蛋、糖、油、盐、果干，坚果等

综合评分 8.5

西迷鹿

蔓越莓饼干——少油少糖中筋面粉

中筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋液、黄油、糖粉、蔓越莓

综合评分 7.8

早安亲亲

八寸不沾模具中筋面粉版戚风蛋糕

蛋黄糊：、蛋黄、细砂糖、中筋面粉、玉米油、牛奶或水、蛋白糊：、蛋白、细砂糖、盐、柠檬汁或白醋

综合评分 8.8

天玑子

红糖开花馒头（无泡打粉）普通中筋面粉，低甜度有嚼劲

红糖、开水、耐高糖酵母、中筋面粉、玉米油、小苏打、清水（溶小苏打）、红枣碎

综合评分 8.2

美食妃英理

君之配方超简单松软蛋奶饼——消耗中筋面粉

中筋面粉、温水(或者温牛奶)、鸡蛋(50g左右)、奶粉、砂糖、盐、干酵母、黄油

综合评分 7.6

一只鸡蛋卷

松软包子皮、馒头（高筋面粉、中筋面粉通用）

高筋面粉、玉米淀粉、酵母、水、砂糖、猪油、奶粉

综合评分 8.1

咿呀哟L

小朋友超爱的肠仔包（汤种法 中筋面粉）

中筋面粉、鸡蛋、酵母、盐、黄油、糖、牛奶、汤种、蛋黄（蛋黄液）

综合评分 7.6

美厨娘猪猪