枧水

自制枧水

水、小苏打

综合评分 7.8

A妮妮子

自制枧水

小苏打、水

2 做过

justdoitt

枧水（碱水）

食用碱、纯净水

1 做过

若初见雪

自制枧水

小苏打、清水

1 做过

牙儿_brc2

自制枧水

小苏打、水

0 做过

爱吃美食的小蝴蝶

10分钟【自制枧水】

小苏打、水

2 做过

水镜里的小妖

自制枧水

食用碱、水

0 做过

活色生香的猫

火遍上海网红店的爆款！最省事的碱水吐司制作方法来了

高筋粉、盐、鲜酵母、奶粉、糖、鸡蛋、水、牛奶、黄油

综合评分 8.2  （七天内 1 人做过）

做面包的Even

手工开酥｜丹麦碱水酥

高筋面粉、低筋面粉、鲜酵母、细砂糖、奶粉、蛋液、水、盐、黄油、片状黄油（or普通黄油）、常温水、3%烘焙碱

6 做过

是小N吖

枧水粽/碱粽子

糯米、粽叶、油、枧水

2 做过

妹力天空下的子民

红豆碱水贝果

红豆碱水贝果（8个）、法式面包粉、高筋粉、细砂糖、盐、新鲜酵母、（或干酵母、水、无盐黄油、红豆馅、红豆、水、细砂糖、碱水、70℃水、烘焙碱、烘烤温度参考、高比克C95上火220℃下火180℃12分钟、高比克80s风炉模式185℃12分钟、厨师机揉面时间参考（大宇大白象）、3档3分钟食材成团、6档8分钟初级扩展加黄油、3档3分钟黄油揉匀、6档2分钟面团揉好、售价：13元/个

4 做过  （七天内 1 人做过）

为珊妮做面包

广式枧水粽

糯米、枧水、食用油、红枣、红豆沙、鲜粽叶、棉线球、⭐️配方可以包15个左右

综合评分 7.4

蔡菜籽CL

开心果碱水

主面团、高粉、T65、干酵母、盐、奶粉、冰水、开心果酱、黄油、开心果馅、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、开心果酱

综合评分 9.1  （七天内 1 人做过）

R0sy

五款碱水，一次学会

日清山茶花高筋粉、伯爵T65法式粉、奶粉、鲜酵母、盐、黄油、冰凉水、碱水、烘焙碱、水、肉松酱、蟹黄肉松、黄油、鸡蛋、火腿片、萨拉酱、抹茶奶酥、黄油、糖、鸡蛋、奶粉、抹茶粉、核桃黑芝麻、黄油、砂糖、奶粉、鸡蛋、核桃、炼乳、黑芝麻粉、栗子红豆馅、红豆（煮软烂）、红豆沙（水性）、板栗碎（煮熟）

综合评分 8.5  （七天内 2 人做过）

瑚瑚烤糊了

在家复刻碱水吐司

高筋面粉、细砂糖、鲜酵母、蜂蜜、炼乳、淡奶油、牛奶、盐、黄油、水、烘焙碱

2 做过

是小N吖

自制枧水

食用碱、水

3 做过

惯的阿

碱水脆脆！低糖无油一口一个

高筋面粉、水、酵母、盐、烘焙碱、水

0 做过

今天也是努力的小赵

枧水粽干糖水

枧水粽干、花生、薏米、红腰豆、赤小豆、眉豆、红片糖、清水

2 做过

阿李厨房

碱水包（板栗碱水）

面团材料、高筋面粉、低筋面粉、冰水、冰牛奶、奶粉、黄油、鲜酵母、盐、过碱水、碱水、水

综合评分 9.1

Love好巧

开心果碱水乳酪棒

高筋面粉、奶粉、冰水、酵母、黄油、盐、开心果乳酪：、开心果酱、奶粉、糖粉、奶油奶酪、盐、碱水：、水、烘焙碱

综合评分 8.9

_蔚然