巧克力装饰饼干

Name: 巧克力装饰饼干
Ingredients: 70克黄油; 90克低筋面粉; 10克可可粉; 50克白巧克力; 50克白糖; 25克鸡蛋; 10克卡通糖

2 人做过这道菜

飞雪无霜

烤箱温度180度15分钟左右。

用料

黄油	70克
低筋面粉	90克
可可粉	10克
白巧克力	50克
白糖	50克
鸡蛋	25克
卡通糖	10克

巧克力装饰饼干的做法

黄油切成小块，室温下软化
加入白糖打至黄油发白
再分几次加入蛋液
面粉和可可粉过筛
将面粉倒入黄油糊中
搅拌均匀
用八齿中号花嘴挤出形状。烤箱180度预热后，中层，将饼干放入，烤15分钟左右
烤好的饼干放凉，巧克力隔水融化，挤在饼干上。并贴有卡通糖装饰

小贴士

1，黄油最佳打发温度是21-22度。
2，鸡蛋也要的温度是21-22度。
3，容器要无油无水。
4，最好用电动打蛋器打发。
5，花嘴用布的花袋操作比较方便。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2011-08-07 14:12:57

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