将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
将油面和水油面分别分成16份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
取一只酥皮坯子,擀成片,包入豆沙馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好
将蛋黄打散,用刷子刷在豆沙酥饼表面,用剪刀剪出莲花的花瓣,我剪了六个花瓣,也可以是八个
将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
上传你做的莲花豆沙酥
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