日式蜜豆奶酪面包

面团材料除了黄油和盐，其他材料放入厨师机，慢速揉成团，再转6档揉到扩展，可以拉出厚膜，这时候加入黄油和盐。

继续揉到可以拉出光滑薄膜，注意控制面温不要太高。

面团滚圆盖保鲜膜室温进行基础发酵至两倍大。发酵的时候制作奶酪馅，软化的奶油奶酪和糖粉拌匀即可。

发酵好的面团轻拍排气，均分10份，滚圆松弛15～20分钟，奶酪馅装裱花袋。

松弛完毕，取一个面团擀开，包入蜜红豆，捏紧收口滚圆，全部包好，松弛10分钟。

收口往下再次擀开，翻面包入奶酪馅，捏紧收口。

放入烤盘35度最后发酵，约1.5到2倍大。

表面盖油布，再压一个烤盘，入预热好的烤箱上下火170度烤18分钟。

出炉放烤架晾凉。

超级好吃~不用去面包店买啦。