准备好所需食材。
去核红枣加水或牛奶,用料理机打成细腻的泥状。
枣泥的状态和果酱相似,如果感觉太稀,可以用不粘锅小火略炒至浓稠。做好的枣泥,盖上保鲜膜放一旁晾凉备用。
再来做一些准备工作。黄油隔温水融化,涂抹在模具内壁;裱花袋套入杯中;烤箱160度预热。
鸡蛋打入碗中,加入细砂糖。
用电动打蛋器打发至蛋糊颜色发白体积蓬松,滴落纹路不易消失。
筛入低筋面粉,翻拌均匀。
加入枣泥,翻拌均匀。
再加入蜂蜜和玉米油翻拌均匀。
最后用刮刀整理蛋糕糊。
装入裱花袋
挤入阳晨费南雪模具中,八分满。
送入提前预热的烤箱中,160度,烤12分钟。
烘烤结束,出炉脱模放凉。
成品甜度适中,枣香浓郁,超级好吃。
上传你做的养生枣泥金砖蛋糕