快手家常菜 l 土豆青椒回锅肉
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人做过这道菜
烟火间
周末吃烤肉，剩了一大块五花肉，
今天就用它搭配土豆、青椒，做个回锅肉，非常快手~
传统的回锅肉是用水煮的猪肉来做，
我这个是自家随意版，记录一下日常，
不喜勿喷，路过就好🙏
PS：另一个版本的家常回锅肉👇
https://www.xiachufang.com/recipe/1081683/
〜❗️❗️❗️请勿转载菜谱和图片❗️❗️❗️〜
今天就用它搭配土豆、青椒，做个回锅肉，非常快手~
传统的回锅肉是用水煮的猪肉来做，
我这个是自家随意版，记录一下日常，
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https://www.xiachufang.com/recipe/1081683/
〜❗️❗️❗️请勿转载菜谱和图片❗️❗️❗️〜
用料
快手家常菜 l 土豆青椒回锅肉的做法
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熟五花肉切片
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姜、蒜切末
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青椒洗净去蒂切块
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土豆洗净去皮切片
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切好的土豆片煎炸至土豆片金黄（用筷子一戳就透），出锅备用
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锅中的油倒出不用，下入五花肉片，煸炒至肉片出油
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加入姜蒜末、郫县豆瓣酱
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翻炒出香味并上色
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放入土豆片和青椒翻炒
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适当再加些黄酒、生抽、糖调味
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翻炒均匀即可出锅！简单快手，超级下饭呐🍚
