大鱼大肉

特色鸡爪饭店都吃不到的超级美味😆😆

盐、生抽、料酒、大葱、姜、蚝油、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮、鸡爪、蒜

综合评分 8.4  （七天内 6 人做过）

小吃技术11

健身优质蛋白（肉类）基础备餐方法一丨健康·三餐

鸡胸（鸡大胸、鸡小胸都行）、猪里脊肉、瘦牛肉（推荐仔盖部位）、料酒、老抽或酱油（见贴士4）、清水、葱、姜、黑胡椒、海盐

综合评分 8.6  （七天内 1 人做过）

Sunny_Kreglo

Q版-国产007 所用过的11种肉类嫩化的方法大全★★★★★

淀粉、料酒、鸡蛋、啤酒、菜籽油、具体看下图-----》

综合评分 9.2

Q版-国产007

“孜然鸡胸肉”老公最爱荤菜，夹馍或配饭都超香！

鸡胸肉、葱姜蒜、绿辣椒、孜然粉、盐、老抽、腌肉汁：、生抽、料酒、蛋清/玉米淀粉

综合评分 7.7

喂你吃一口呀

零失败率的芝士肠仔包 肉类面包

高筋面粉、细砂糖、耐高糖干酵母、水、纯牛奶、盐、黄油、德式香肠

综合评分 7.8

焙芝语Mr杨

常见肉类去腥膻异味小技巧，看完赶紧收藏了

葱段、姜片、八角、白酒、啤酒、料酒、青花椒、盐巴、、橘子皮、柠檬等

1 做过

美食作家王刚

【好吃到停不下来的】【蜜汁猪肉铺】#自制肉类小零食#

猪肉馅（带点肥）、白砂糖（可适当增减）、蚝油、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、蜂蜜加一点水稀释（建议多刷点好吃）、白芝麻

综合评分 7.5  （七天内 1 人做过）

Bella_lr

减脂餐尽量少油少盐，选蛋白质高的肉类，推荐鸡胸肉。

鸡胸肉、土豆、西蓝花胡萝卜、鸡蛋、盐、蚝油、黑胡椒粉

1 做过

蓉忆

肉类去腥:肉类去腥味，这7招最有效！

整鸡、猪肉、牛肉、羊肉、鱼、料酒、盐、葱段、啤酒、米醋、白萝卜

0 做过

美食台foodvideo

比荤菜还好吃的超下饭神器！家常豆腐来啦～

老豆腐、木耳、青椒、胡萝卜、蒜、调料些许

4 做过

菟子菟子

各种肉类的腌制方法

鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、虾仁

0 做过

gracelianguk

美善品小美菜谱（二）荤菜

小美 美善品、一、手撕鸡、二、酱鸭舌、三、鸡爪鲍鱼、四、糖醋鱼、五、鲫鱼汤 ，鲫鱼豆腐汤 ，鲫鱼浓汤、六、红烧蹄髈

0 做过

伊尹下厨房

烧烤，含腌制肉类方法，炭烤和烤箱都适用

油、鸡翅、羊腿肉、牛肉（非牛腩）、猪肉、虾、鱿鱼、洋葱、青辣椒、小米椒、蒜、料酒，生抽，老抽、孜然粉、五香粉，花椒粉，胡椒粉

1 做过

鲜衣怒马不停蹄

肉类所需香料及其用途

罗勒、香叶、莳萝、茴香、欧芹、迷迭香

0 做过

熊小白

肉类处理技巧：肉片肉丝这样处理，炒起来更美味！

牛腿肉、牛里脊、猪里脊肉、黑鱼片、葱、姜、蒜、净水、糖、盐、蚝油、生抽、料酒、生粉、植物油、鸡蛋

1 做过

美食台foodvideo

【荤菜素做】

番茄、植物蛋、油、葱花、菠萝、青椒、红椒、猴头菇、番茄酱、糖、白醋、清水、盐、植物蛋、生粉、圆茄子、植物蛋、海鲜酱油、醋、糖、水、水淀粉、葱花

6 做过

日食记

【绝味凉拌鸭胗】～～超棒的万能肉类凉拌汁‼️

鸭胗、生抽、白砂糖、米醋（香醋）、橄榄油（芝麻油）、辣椒粉、蒜末、辣椒、香菜、葱花

8 做过

King_豬豬

【酱汁杏鲍菇】比荤菜还好吃的素菜，一道看起来像肉，吃起来也像肉的的全素菜，好吃是其一，关键是吃了还不长肉！！解馋又过瘾！平底锅十分钟就搞定，做起来~

杏鲍菇、盐、糖、老抽、生抽、蚝油、食用油、白芝麻

10 做过

妈妈爱上锅

Q版-快手红焖羊肉（带皮骨肉类通用）

带皮羊肉、陈皮(或者香叶）、八角、蚝油、盐，鸡精 糖 料酒、豆腐乳、香芹 青蒜 干辣椒

10 做过

Q版-国产007

鲍汁蚝油青菜趴香菇，过年大鱼大肉也要来上一道青菜🥬，好看又好吃上桌光盘快。

青菜、香菇、胡萝卜、青豆、蒜末、鲍汁蚝油、鸡汁、生抽、生粉、盐、糖、食用油、水

2 做过

琳哒琳哒