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家常菜
脆皮猪蹄
脆皮猪蹄
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珊珊0303
色泽红亮，皮脆酥香，微辣，肥而不腻
用料
猪蹄
300克
盐
3克
红椒
20克
青椒
20克
酱油
适量
白糖
5克
淀粉
适量
脆皮猪蹄的做法
猪蹄儿去毛洗净切小块，红椒，青椒洗净切碎。
烧热半锅油，放入拍上淀粉的猪蹄儿。
炸至金黄色后捞起沥干油。
锅中留少量油，放入猪蹄儿，红椒，青椒，调入盐，酱油，白糖。翻炒均匀即可。
小贴士
猪蹄儿炸至六成熟就可以了。
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该菜谱发布于 2020-05-25 21:04:56
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