快手毛毛虫面包

除了面粉和酵母全部放到桶里

再来放上面粉和酵母，走一个和面程序。小面包对于出膜的要求不高，出不出都可以。放置温暖处发酵两倍大即可

发酵好的面团

分割成大小均匀五个剂子，揉圆盖上保鲜膜松弛五分钟

擀开成牛舌状

侧边卷起包紧

一定要包紧哈

收口向下二次发酵，体积发约两倍大时（约20分钟)挤上沙拉酱和番茄酱，此处忘记拍图，造型随❤。然后放入烤箱中层，上下火170°烤15分钟（🔺烤箱提前预热10分钟）每个烤箱有自己的脾气，记得随时留心注意

随意一拍，凑合看吧

内部组织很细腻，口感松软