椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)

6 人做过这道菜
给生活加点甜,只要一点点就好哦~

用料  

西米 适量
多色芋圆 适量
红糖 30克
即食红豆 适量
椰浆 适量
开水 适量
冰水 2壶
冷水 半碗

椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法  

  1. 起锅煮水,水开下西米,然后间隔30秒搅拌一下,煮3分钟熄火盖盖子(一定要勤搅拌)

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤1
  2. 等待15分钟后揭盖看到图一,白点比较多,还没熟透,搅拌均匀然后加入适量开水煮开2分钟(过程一定要搅拌)盖盖熄火。

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤2
  3. 在等15分钟揭盖看到白点变少,熟透的西米越来越多了,搅拌后加入开水,然后舀出多余淀粉粘液水再重新加开水(这一步为了避免粘锅,非常重要‼️)煮开熄火盖盖即可。

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤3
  4. 五分钟后揭盖,可以看到已经没有白点了,全部都熟透了。把西米全部送到漏网里,用冰水(凉白开)冲洗西米的淀粉粘液,洗到西米颗粒分明即可(洗完西米不会黏连),备用。

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤4
  5. 倒掉锅里的水重新注入开水煮开后加入适量芋圆,煮开加入半碗冷水,再煮开,看到芋圆浮起后熄火捞出过冰水,装碗备用。

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤5
  6. 30克红糖150克开水加适量红豆煮开

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤6
  7. 把西米,多色芋圆,红豆打捞装碗

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤7
  8. 加入椰浆(椰浆更香哦)和红糖水混合即可开吃。

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤8
  9. 奶制品不耐受的宝宝可以直接倒入红糖水即可开吃。

    椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的做法 步骤9

小贴士

耐心,耐心,依旧是耐心。心里吃不了好糖水🤓

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)相关分类

该菜谱创建于 2020-02-29 23:32:57
370 收藏


椰浆红豆西米芋圆糖水(附西米详细煮法)的答疑

  • 奔走于自由边缘的Even  6个月前  
    1
    我只想吃不想做怎么破
    作者回复 6个月前  
    多看食谱,假装吃了
  • 画520  1个月前  
    0
    什么牌子椰浆好喝点?
    作者回复 1个月前  
    高达,佳乐都行
  • 琦L  3个月前  
    0
    煮的芋圆和西米吃不完在冰箱要如何保存呢
    作者回复 3个月前  
    尽量吃多少煮多少,不然风味变差哦。
  • CoconutNelly  6个月前  
    0
    鲜芋仙啊
    作者回复 6个月前  
    哈哈哈哈,没有那么甜

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