简易快手油条（酵母版）
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人做过这道菜
若紫涵
想吃油条好久了，可是家里的泡打粉还有苏打都让我清理了，也不放心给孩子吃，所以想来做一个酵母版的，然后就操作了。
用料
简易快手油条（酵母版）的做法
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称好面粉，家里只有高筋的了，高筋中筋请随意
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加入酵母，食用油和蛋液，然后用筷子搅拌成絮状
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再加水按揉成光滑面团，放进保鲜袋放入冰箱随时取用（三个小时起，三天内）
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发酵的面团取出回温20分钟
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案板抹油面团按压成适中形状再抹油上面团静置5分钟
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切块（想切多大随意）
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然后两个折叠再用筷子按压一下
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按压好的模样
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热锅冷油，温度80左右可以准备下锅
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下锅试面团，我这个一下放太多了，中小火即可，面团最好是边下边压，我懒得洗手拍照，大家能看懂就好
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炸出来基本都分离了，但是没影响卖相更没影响口感，火大了颜色比较深，大家做的时候注意中小火即可。
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内部组织结构也很漂亮，做起来吧。
