法式餐前包
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人做过这道菜
一粒麦子Crystal
外脆里嫩，复烤更香的餐前包。吃不完放冷冻，烤箱无需预热，200度上下火五分钟，棒棒哒
用料
法式餐前包的做法
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黄油提前软化。水奶糖高粉，酵母和盐两边分别入厨师机，一档大约7分钟，出厚膜扩展
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加入黄油，继续揉，出薄膜
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略整形，醒发至两倍，大约一小时
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排气，分成八小份，揉圆，烤盘入烤箱发酵两倍大
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预热烤箱，同时筛粉，快速割包，塞黄油和盐
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距离30cm喷水，少量哦。200度上下火15分钟
小贴士
1.此方液体含量较多，可在手上涂抹点黄油
2.一次发酵盖保鲜膜，可手沾面粉，戳洞不回弹不塌陷即可
3.二次发酵可在烤箱中放杯开水，不必加盖或保鲜膜
4.喷水要距离30cm细雾少量，掌握不好可不喷
5.吃不完的放冷冻，复烤时提前拿出，烤箱200读四五分钟即可
2.一次发酵盖保鲜膜，可手沾面粉，戳洞不回弹不塌陷即可
3.二次发酵可在烤箱中放杯开水，不必加盖或保鲜膜
4.喷水要距离30cm细雾少量，掌握不好可不喷
5.吃不完的放冷冻，复烤时提前拿出，烤箱200读四五分钟即可
