维尼照烧鸡腿便当🍱
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星星糖宝贝
用料
| 🍱食材👇 | |
| 去骨鸡腿肉 | 1只 |
| 米饭 | 一小碗 |
| 煮鸡蛋 | 一个 |
| 生菜 | 一片 |
| 西蓝花 | 几个 |
| 香肠 | 一根 |
| 蟹棒 | 一根 |
| 海苔 | 一片 |
| 腌制鸡腿肉👇 | |
| 盐 | 少量 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 姜丝 | 一撮 |
| 照烧汁🥣👇 | |
| 酱油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 味淋 | 一勺 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 水 | 一勺 |
维尼照烧鸡腿便当🍱的做法
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鸡腿去骨，用牙签扎眼，这样是为了更好的入味
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用盐、料酒、姜丝，将鸡腿肉全身抹匀～～腌制20分钟，盐不要抹多了，一点点就行
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调一碗照烧汁🥣：日本酱油、味淋、料酒、蜂蜜加水调制（没有日本酱油的用生抽就可以，没有味淋的就多放蜂蜜🍯也可以买那种现成的瓶装照烧汁🧉）
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锅中倒入适量油，待油烧热，将鸡腿肉用手放入锅中，记住一定是先将带鸡皮的那一面朝下，先煎带皮的一面。要用锅铲压着煎哦
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把鸡皮的那面煎得焦黄焦黄的以后，再翻面煎另一面
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双面都煎得焦黄以后，倒入照烧汁，小火，用锅铲不停地将汤汁往肉上浇，防止糊锅
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汤汁越烧颜色越深~越粘稠~最后转大火收汁，就👌🏻了
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装盒前切成小块，这样方便吃，嘿嘿😁
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今天米饭的颜色为什么是黄色的呢？当当！是用了蛋黄来拌哦😉
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用鸡蛋剩下的蛋白做个带圣诞帽的小人😁 小人帽子是香肠，还做了几个⭐，红色⭐个腮红是用蟹棒做的😋，🥦可以水煮撒点胡椒盐或者用耗油炒一下，再放到饭盒里，最后用海苔剪出或用模具压出表情就可以啦
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点击图片是大图哦😍
