西红柿鸡蛋汤🍲

6.9 综合评分
18 人做过这道菜

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
适量
水淀粉 一小碗
葱花 一撮

西红柿鸡蛋汤🍲的做法  

  1. 西红柿顶部和底部划十字,然后再在身上随便划拉几刀,开水中煮个几分钟捞出迅速放到冰水中,然后扒掉皮

    西红柿鸡蛋汤🍲的做法 步骤1
  2. 去掉皮的西红柿切成片或者块备用

    西红柿鸡蛋汤🍲的做法 步骤2
  3. 西红柿下锅煸炒约三分钟至出汁,期间用铲子在西红柿上剁剁剁,这一步要耐心哦,出汁越多,烫越好喝呀😋然后吨吨吨吨加开水

    西红柿鸡蛋汤🍲的做法 步骤3
  4. 淋入打好的鸡蛋液,再调入适量盐,最后倒入一小碗水淀粉勾个薄芡,几秒后立刻关火,出锅撒葱花,滴几滴香油就可以啦✌🏻️

    西红柿鸡蛋汤🍲的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-12 20:52:26
1162 收藏


西红柿鸡蛋汤🍲的答疑

  • 夏妍i1989  2019-10-29  
    0
    用生粉可以嘛?
    作者回复 2019-10-29  
    勾芡都是用水淀粉哦,就是把生粉用水调开
  • 爱上火锅底料  2019-10-26  
    0
    玉米定粉可以吗?
    作者回复 2019-10-26  
    可以的,要用水调开哈
  • 海暇  2019-10-25  
    0
    水淀粉是什么
    作者回复 2019-10-25  
    用水调开的淀粉

以上留言由作者回复后显示