超好吃的凉拌鲫鱼
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人做过这道菜
我是lengleng啊
真的超级简单，超级好吃😋，不怕辣的、用辣椒拌饭，味道简直绝了，0难度，大家快点试一试呀🥰
用料
超好吃的凉拌鲫鱼的做法
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把鲫鱼清洗干净，加入料酒、盐、大葱、姜片腌制15分钟以上
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蒜、二荆条、小米椒、葱切碎备用
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锅中放油，放入蒜末爆香，加入二荆条、小米椒、葱炒香后盛出备用
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准备酱汁，1.5勺老抽、3勺味极鲜、1勺蚝油，3勺醋、适量鸡精、味精（可以不加盐，后期不够再加，调料都含盐）
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腌制好的鱼，取出刚刚研制放的姜片和葱，从新放上新的，把鱼放入开水中蒸8-10分钟（看鱼大小、多少而定）（忘记拍图了）
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蒸好后，倒上辣椒及酱汁，再切点葱丝（放水里就会自动弯）开吃
小贴士
1、蒸好鱼后，记得把汤汁倒掉，以免鱼腥味重
2、腌制鱼的姜葱不要，换上新的再蒸
2、腌制鱼的姜葱不要，换上新的再蒸
