橙香五花肉

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今天路过一家烤肉店,宾客如云,听着烤肉滋滋作响的声音,勾起了小美想吃烤肉的心😄
细想之下,决定做这道橙香五花肉,橙子美味清甜,开胃生津,与肉结合,惊喜满满!

难度:⭐️⭐️
耗时:⭐️⭐️⭐️

简单又美味的五花肉,马上开始吧,小美已经饿啦

ps:下面的材料用普通吃饭的勺子🥄就行了^_^

用料  

五花肉 1斤
生菜 2颗
蚝油 2勺
生抽 2勺
香油 1勺
白糖 2勺半
食用油 150克
淀粉 50克
橙子 1只
小番茄 4只

橙香五花肉的做法  

  1. 处理五花肉:
    把猪五花肉,清洗干净,去皮切片,切的越薄越好哦~

    橙香五花肉的做法 步骤1
  2. 腌制五花肉:
    在切好片的五花肉中再添入食盐、白糖、生抽、香油、蚝油搅拌均匀。
    将橙子对半切开,挤出果汁、些许果肉放入五花肉片中,腌制20-30分钟左右。

    橙香五花肉的做法 步骤2
  3. 加入淀粉:
    在肉里面放50克淀粉,搅和搅和~

    橙香五花肉的做法 步骤3
  4. 煎五花肉:
    平底锅置火上,热锅后,倒食用油烧热,把腌制好的五花肉片平铺在锅内,转中火煎至两面金黄。

    橙香五花肉的做法 步骤4
  5. 装盘:
    在装饰好的盘中放置好盛出来的五花肉。

    当当当,五花肉做好了,是不是很简单呢?小美已经开动啦,感觉还能再吃一份~绝对不会逊色于烤肉店哦

    橙香五花肉的做法 步骤5

小贴士

如果想腌制的更加入味,可以用橙皮腌制,橙皮切丝,尽量去除白色部分以免发苦。
如果觉得油腻,可以拿上生菜裹着吃,同样棒棒哒~煎的金黄的肉肉,裹在生菜中一口塞进嘴里,可以说十分满足了😋
 
该菜谱发布于 2018-09-25 00:47:32
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橙香五花肉的答疑

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