准备材料:将葱，香菜切段，姜切片，蒜八角干辣椒郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱备好～
杂贝洗净，放开水锅内焯水至开口～
捞出控干水份备用～
锅内倒适量油，放入葱段，姜片，蒜，八角，干辣椒炒香～
再放入郫县豆瓣酱，蒜蓉辣酱，耗油，鸡精，糖(稍多些)～
炒出红油，倒入少许清水，搅拌均匀～
倒入杂贝，翻炒均匀～
再放入香菜即可～
辣炒杂贝～
上传你做的辣炒杂贝
王筱沐
