培根菌菇酱香饭

0 人做过这道菜
最近对菌菇有特别的喜好,鲜香又有营养。看着家里一锅鸡汤,倒了怪可惜的,就想着怎么利用一下,顺便满足一下自己的口腹之欲(≖‿≖)✧
吃货的最高境界就是自己动手,丰衣足食~一起来做美食吧~"٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و

用料  

米饭 3罐
培根 4~5片
鸡腿菇 小个一只,大个半只
蟹味菇 一小盒
海鲜菇 一小盒
手指胡萝卜 6根
蘑菇酱 一大勺
酱油 15~20ml
欧芹碎 少许
高汤 一大碗
少许
洋葱 半个
姜片 一片

培根菌菇酱香饭的做法  

  1. 准备一碗高汤,这是婆婆之前给煮的鸡汤,准备一大碗冷着

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤1
  2. 将米淘洗干净,沥干水后倒进锅里。把高汤按照平时放水的量加入锅内,浸泡一会儿

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤2
  3. 热锅,切些培根的油膘肉入锅榨油。将洋葱丁和姜片一起翻炒炒香

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤3
  4. 撩出姜片,加入胡萝卜翻炒至软

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤4
  5. 加入剩下的培根肉,翻炒至香

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤5
  6. 将菌菇丁全数倒入锅内,炒到菌菇丁柔软

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤6
  7. 加入蘑菇酱,撒欧芹,淋上酱油开大火翻炒

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤7
  8. 菌菇会出水,煮沸后调小火

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤8
  9. 煮到水分收干后关火

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤9
  10. 将炒好的菌菇丁倒进电饭锅,和生米搅拌均匀,关盖开煮,煮好后不要开盖再煮一遍,再次煮好后闷上一刻钟再开盖

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤10
  11. 很香,口感也软糯,球釜电饭煲的确是个好东西,值得表扬一下(*°∀°)=3

    培根菌菇酱香饭的做法 步骤11

小贴士

我特意选了手指胡萝卜,为的就是不放糖。味精是我一直拒绝的调味料,而且菌菇足够鲜香,具体的口感还是看大家吃什么,不一定是菌菇,什么菜都可以,前提是在炒的时候收干水分再放入电饭煲里哟~
 

培根菌菇酱香饭相关分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
8 收藏


作者熊喵GagA的其他菜谱

培根菌菇酱香饭的答疑

关于培根菌菇酱香饭的做法还有疑问? 提一个问题