浓郁番茄饭(电饭煲)

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小朋友貌似都对番茄有莫名的喜好,为了让他多吃点蔬菜,就得想办法让他把喜欢和不喜欢的融合在一起吃,开始动手做吧~!

用料  

番茄 2小个
鸡胸肉 一块
豇豆 5~6根
速冻玉米 半包
黑胡椒 少许
海鲜菇 一小盒
盐、油 适量

浓郁番茄饭(电饭煲)的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,切成小块,用黑胡椒及少许盐揉捏均匀,静放半小时让其腌制入味。

    浓郁番茄饭(电饭煲)的做法 步骤1
  2. 我用了两只小一点的番茄,洗净、去蒂,在表面划出十字,切口可以深一点。也可以在入锅前就把皮去掉,随自己喜好。

    浓郁番茄饭(电饭煲)的做法 步骤2
  3. 海鲜菇,选它是因为颜色一致而且口感鲜美,也可以选择任何一种菌菇。洗净、切丁备用

    浓郁番茄饭(电饭煲)的做法 步骤3
  4. 豇豆洗净切成小颗粒状;速冻玉米解冻,备用。

    浓郁番茄饭(电饭煲)的做法 步骤4
  5. 热锅,加入适量的油,将腌制的鸡胸肉入锅快速翻炒,加入少量的盐,鸡胸肉表面呈现白色即可出锅,不用炒的太熟。

    浓郁番茄饭(电饭煲)的做法 步骤5
  6. 淘米,水比平时烧饭用量少一些,按自己准备的食材衡量水位多少,一般菌菇类的出水多,我就少放了些水,放入油和盐,再将食材铺放好,然后就可以关盖子开煮啦。

    浓郁番茄饭(电饭煲)的做法 步骤6
  7. 这是煮好的样子,把番茄皮去了。

    浓郁番茄饭(电饭煲)的做法 步骤7
  8. 把食材与米饭翻拌均匀即可~
    (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)好吃

    浓郁番茄饭(电饭煲)的做法 步骤8

小贴士

煮完后如果想要更香浓可以拌入芝士和少许番茄酱,觉得煮的有点烂的话,拌匀了再煮一次。

配料食材可以有很多搭配,放自己喜欢的进去吧~

没有去皮的番茄可要记得去皮哦~ヾ(๑╹ꇴ◠๑)ノ"
 

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