鸡胸肉洗净,切成小块,用黑胡椒及少许盐揉捏均匀,静放半小时让其腌制入味。
我用了两只小一点的番茄,洗净、去蒂,在表面划出十字,切口可以深一点。也可以在入锅前就把皮去掉,随自己喜好。
海鲜菇,选它是因为颜色一致而且口感鲜美,也可以选择任何一种菌菇。洗净、切丁备用
豇豆洗净切成小颗粒状;速冻玉米解冻,备用。
热锅,加入适量的油,将腌制的鸡胸肉入锅快速翻炒,加入少量的盐,鸡胸肉表面呈现白色即可出锅,不用炒的太熟。
淘米,水比平时烧饭用量少一些,按自己准备的食材衡量水位多少,一般菌菇类的出水多,我就少放了些水,放入油和盐,再将食材铺放好,然后就可以关盖子开煮啦。
这是煮好的样子,把番茄皮去了。
把食材与米饭翻拌均匀即可~
(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)好吃