小米洗净焖熟(像焖大米饭一样)趁热用勺子把米饭搅散,成一粒粒状。可以晚上提前焖好,第二天早上再拌沙拉就会很快。
胡萝卜切片,口蘑切片,生菜叶切丝。
豌豆粒提前焯水备用。准备好小麦胚芽(没有也可以不放)蔓越莓干和杏仁片。
锅中倒入橄榄油,下胡萝卜片翻炒片刻,加入口蘑片翻炒,待食材炒至快熟时下入豌豆粒炒均匀,关火,加盐调味。这时倒入焖熟的小米饭炒均匀。
加入小麦胚芽,蔓越莓干,杏仁片、生菜叶翻炒均匀,撒上黑胡椒碎调味即可。
上传你做的小米沙拉