豆帝煮Man
炒冬粉
8.3
综合评分
20
人做过这道菜
冬粉.哈！这个是我们这里的叫法
也就是我们说的粉丝
东北的蚂蚁上树比较有名，但是闽南地方是不那么炒的
传统的炒法都是下料不一，海鲜、蔬菜、肉类等等
如果你问我那个好吃，呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了
毕竟我们下的料搭配多样
今天带来不同于蚂蚁上树的闽南炒冬粉希望大家喜欢.....
也就是我们说的粉丝
东北的蚂蚁上树比较有名，但是闽南地方是不那么炒的
传统的炒法都是下料不一，海鲜、蔬菜、肉类等等
如果你问我那个好吃，呵呵....我感觉我们的炒法好吃多了
毕竟我们下的料搭配多样
今天带来不同于蚂蚁上树的闽南炒冬粉希望大家喜欢.....
用料
炒冬粉的做法
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香菇、瑶柱提前泡水洗洗
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五花肉切小切薄
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粉丝吃的那个，不是你哈。泡水泡软使用
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锅下少许油，爆煸五花肉至干扁
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倒下香菇翻炒，爆香
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下瑶柱、酱油、姜、味精和一碗水，水煮至半碗让材料熟并让香菇散发香气【喜欢辣的朋友可以下一点】
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倒入粉丝翻炒并收水
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熟时水干，倒入西芹和蒜苗翻下即可
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美味的炒粉丝完成【谁不支持我把谁炒了，呵呵...】
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美味，不论自己吃还是招待朋友都是很不错的选择
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闽南的炒冬粉希望你喜欢
小贴士
粉丝提前泡软方便炒
材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等
材料多样可变，如再加点白菜、鱿鱼等
