凉拌黄瓜

7.4 综合评分
40 人做过这道菜
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分
今天给大家介绍个人比较常做的一个做法
希望大家喜欢

用料  

黄瓜 2根
香油 3滴
老陈醋 1匙
生抽 2匙
味精 半茶匙
鸡粉 半茶匙
老干妈豆豉辣椒酱 1匙
白芝麻 1茶匙
3片
红辣椒 1个
蒜头 3个

凉拌黄瓜的做法  

  1. 请大家无视我的刀板 哈
    黄瓜去头尾

    凉拌黄瓜的做法 步骤1
  2. 黄瓜切大家喜欢的型,也可以拍碎
    也可以像我一样,切小段一分二。 半分三

    凉拌黄瓜的做法 步骤2
  3. 辣椒、姜切细丝,蒜头拍碎

    凉拌黄瓜的做法 步骤3
  4. 混合在一起

    凉拌黄瓜的做法 步骤4
  5. 辣椒酱+酱油+老陈醋+香油+味精+鸡精调和在一起

    凉拌黄瓜的做法 步骤5
  6. 倒下搅拌均匀 偶尔翻动一下 小小腌制半小时

    凉拌黄瓜的做法 步骤6
  7. 装盘后洒上少许的芝麻 即可

    凉拌黄瓜的做法 步骤7
  8. 一级棒,夏天凉菜自己做

    凉拌黄瓜的做法 步骤8

小贴士

小小腌制半小时 味道更美

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

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该菜谱发布于 2015-08-02 01:15:31
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