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烂肉豇豆

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贺兰飘雪的厨房  贺兰飘雪
和肉末泡豇豆差不多的菜

用料  

瘦肉 200g
酸豇豆 150g
青椒 1个
盐
酱油
猪油
泡姜
大蒜
干辣椒
料酒

烂肉豇豆的做法  

  1. 泡姜、大蒜、干辣椒切碎

    烂肉豇豆的做法 步骤1

  2. 瘦肉剁碎，放料酒和盐腌一下

    烂肉豇豆的做法 步骤2

  3. 青椒和泡豇豆切碎

    烂肉豇豆的做法 步骤3

  4. 锅内放猪油，烧热后，放入泡姜、大蒜和干辣椒，炒香，倒入瘦肉炒至八成熟

    烂肉豇豆的做法 步骤4

  5. 放一勺酱油，继续炒熟

    烂肉豇豆的做法 步骤5

  6. 倒入豇豆和青椒

    烂肉豇豆的做法 步骤6

  7. 加少许盐，炒3-5分钟就好了

    烂肉豇豆的做法 步骤7

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夏天下稀饭最好的菜了

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该菜谱发布于 2013-07-02 21:47:16
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