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【Tartine Bread】天然酵种基础全麦欧包
Sunny_Kreglo做的【Tartine Bread】天然酵种基础全麦欧包
Sunny_Kreglo
做过
【Tartine Bread】天然酵种基础全麦欧包
昨天的全麦包。侧边和底部外壳布满向微外翻起的裂痕,一碰就会发现是薄薄的面筋,就像排叉,碰掉后露出里面又一层面筋。刚烤出来时,手轻轻用力,整个包酥脆得要碎。
#girl meets bread#
iPhone 拍摄
于 2020-06-11 20:37:08
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【Tartine Bread】天然酵种基础全麦欧包
酵头
、
水(75华氏度/24摄氏度)
、
全麦粉
、
中筋面粉
、
盐
综合评分
8.8
Sunny_Kreglo
243 赞
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5 回应
做个爱生活的人呀
赣州 | 2020-06-11 |
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看到这气孔就好喜欢!
AintNothing
2020-06-11 |
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opencrumb👏
桂林市胖胖
桂林 | 2020-06-11 |
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质感很美👍🏻👍🏻💕💕🥰🥰
心安xin_an
2020-06-12 |
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可爱的小兔子~
奈奈nana
舟山 | 2020-06-16 |
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好标致
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