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甜品
皮蛋酥
小亦小小做的皮蛋酥
小亦小小
做过
皮蛋酥
#晚餐•2017年1月22日#
#午后甜甜点#
酥到满地的皮蛋酥,紫苏姜与皮蛋碰撞出的味道,是味道的灵魂所在~过年了做些中点和西点做零吃^_^
Android 拍摄
于 2017-01-22 14:28:41
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皮蛋酥
油酥:
、
猪油
、
低筋面粉
、
油皮:
、
低筋面粉
、
中筋面粉
、
幼砂糖
、
猪油
、
热水
、
冷水
、
馅料:
、
莲蓉
、
皮蛋
、
紫苏姜
、
装饰:
、
蛋黄
、
白芝麻
、
红曲素或红丝绒
综合评分
7.3
小亦小小
135 赞
更多
5 回应
天秤風和日麗
澳门 | 2017-01-22 |
回复
好美味👍😊
_exsi
2017-04-04 |
回复
请问做紫苏姜放多少糖腌制呢?
小亦小小
珠海 | 2017-04-06 |
回复
@
_exsi
没有要求确定量,一般紫苏1:姜1:砂糖0.5比量,若糖量加多相对甜味重点。
_exsi
2017-04-06 |
回复
@
小亦小小
谢谢!
尼尼尼尼可儿
广州 | 2017-05-12 |
回复
@
小亦小小
紫苏姜要腌制多久啊
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