孜然鸡脆骨

8.2 综合评分
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非常简单容易做的一道家常香口菜,今天父亲节,献给爱吃的爸爸们。

用料  

鸡脆骨 500g
孜然 适量
生抽 适量
砂糖 适量
料酒 适量
适量

孜然鸡脆骨的做法  

  1. 鸡脆骨用清洗煮焯汆水

    孜然鸡脆骨的做法 步骤1
  2. 汆水后清洗干净沥水备用

    孜然鸡脆骨的做法 步骤2
  3. 热锅落油入鸡脆骨翻炒,炒炒!炒至干水并见发亮出油,这时候落生抽、砂糖、料酒快速翻炒试味有必要时放盐调味,撒入孜然炒均匀闻到孜然香即可关火上碟。

    孜然鸡脆骨的做法 步骤3
  4. 美味的孜然鸡脆骨开吃了。

    孜然鸡脆骨的做法 步骤4

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孜然鸡脆骨的答疑

  • C细菌  2年前  
    8
    鸡脆骨一般在哪里可以买到?我家这边的市场没有呢,好难买
    作者回复 2年前  
    一般冻肉柜有售,如买鸡翅膀、鸡脚……
  • qqy10  1年前  
    7
    孜然 用孜然粒还是孜然粉  粒的咬到很苦但是孜然味比较重呢…纠结
    作者回复 1年前  
    菜谱选用孜然粒。若选择纠结干脆不用。
  • 小鳕711  8个月前  
    4
    亲用不用先用高压锅压软,不压的话会不会咬不动
    作者回复 8个月前  
    鸡脆骨材料本自脆爽口感,如果喜欢软绵口感就按自己方法来烹调。
  • 平常心鼬  2个月前  
    0
    想学习一下,没有做,说老实话,一看大家发的图片,我感觉自己好友信心啊😄
    作者回复 2个月前  
    是的
  • howars  7个月前  
    0
    鸡脆骨一般哪里有得卖
    作者回复 7个月前  
    冻肉店铺
  • 美食和  10个月前  
    0
    买不到鸡脆骨,可以用鸡小腿代替吗
    作者回复 10个月前  
    不同的食材不同的口感,按照自己的想法去尝试吧
  • 佛爷_d6er  1年前  
    0
    怎么能炒红。
    作者回复 1年前  
    最后落糖和生抽炒出糖色

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