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肉丝烧茄子
奚姥姥做的肉丝烧茄子
奚姥姥
做过
肉丝烧茄子
#晚餐•2016年3月14日#
晩上吃茄子,,两条茄子,一个土豆,土豆切片微波炉先转熟,,等炸完茄子后再过油定型,,切了几片腊肉切成丝一起烧,很好吃!不过晩上不应该吃这么油腻的菜,中午吃最好!
Android 拍摄
于 2016-03-14 17:53:46
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肉丝烧茄子
茄子
、
猪肉
、
葱姜
、
小米辣椒
、
大蒜
、
酱油
、
料酒
、
盐
、
鸡粉
、
水淀粉
、
生粉
、
白糖
、
醋
综合评分
7.9
奚姥姥
727 赞
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48 回应
ReneeYu
杭州 | 2016-03-14 |
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颜色好美,有食欲
简单就好!
2016-03-14 |
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好有食欲感,想吃😄
聆聽_wgr5
青岛 | 2016-03-14 |
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茄子颜色太好看了,
我做你负责吃
2016-03-14 |
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做菜拍照技术都棒棒的
糯米jlxy
广州 | 2016-03-14 |
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好香啊!
夹子妈咪
上海 | 2016-03-14 |
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姥姥烧的茄子真漂亮👍👍👍
驴妈咪
2016-03-14 |
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一看就是姥姥的菜👍
爱烘焙的文
北京 | 2016-03-14 |
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这么漂亮的紫色我没过,我们这都是深紫色的茄子🍆🍆
小裙子29
武汉 | 2016-03-14 |
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姥姥,我按你方子做过一次茄子,茄子过油的时候,茄子放进去等茄子变紫色捞出,油就变黑,变脏了,是不是我操作有问题
小裙子29
武汉 | 2016-03-14 |
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姥姥,我按你方子做过一次茄子,茄子过油的时候,茄子放进去等茄子变紫色捞出,油就变黑,变脏了,是不是我操作有问题
RVC手工西点工作室
南通 | 2016-03-14 |
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漂亮
Keer爱谁谁
北京 | 2016-03-14 |
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姥姥的茄子做的太香了
奚姥姥
广州 | 2016-03-14 |
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放心,没事,炸过茄子的油不会很清,茄子容量被氧化,为什么要泡水呢,就是要去掉一些茄子本身的铁锈,一定要用快冒烟的油炸,时间不要久,分批炸,少用油,用不了一分钟就行了,时间久了颜色就不好看了!
奚姥姥
广州 | 2016-03-14 |
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@幸福全职宅女 亲,我是用的广东的紫色长茄,不是黑色的哪种
奚姥姥
广州 | 2016-03-14 |
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@
驴妈咪
哈哈哈,,姥姥的招牌菜 😄
奚姥姥
广州 | 2016-03-14 |
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@Renee的健食时光 @
简单就好!
@
聆聽_wgr5
@东营加菲猫 @
糯米jlxy
嘻嘻,谢谢亲们喜欢,茄子到姥姥手里特别乖,基本都能做好 😄😄
奚姥姥
广州 | 2016-03-14 |
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@
RVC手工西点工作室
谢谢亲,你的西点做的太棒了
奚姥姥
广州 | 2016-03-14 |
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@
Keer爱谁谁
谢谢亲赞赏😚
爱吃de兔子
日照 | 2016-03-14 |
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诱人,漂亮的颜色
RVC手工西点工作室
南通 | 2016-03-14 |
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@
奚姥姥
我们是本家☺️太开心你关注我了🌹🌹🌹
义岚66
苏州 | 2016-03-14 |
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这茄子的颜色,美!
RVC手工西点工作室
南通 | 2016-03-14 |
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@
奚姥姥
谢谢姥姥夸奖偶,继续努力哈
奚姥姥
广州 | 2016-03-14 |
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@
RVC手工西点工作室
呀?真的吗?我们的姓氏太少了,哈哈哈,亲切 😁😁
又梦了
哈尔滨 | 2016-03-14 |
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忒惹眼的紫色啦!漂酿么么哒
奚姥姥
广州 | 2016-03-14 |
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@
爱吃de兔子
谢谢亲,抱抱
爱烘焙的文
北京 | 2016-03-14 |
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@
奚姥姥
姥姥我知道,南北方的茄子颜色不一样,北方的茄子烧不出这么美的😄
河北-神的孩子-女
廊坊 | 2016-03-14 |
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姥姥好手艺
RVC手工西点工作室
南通 | 2016-03-14 |
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@
奚姥姥
真的,江苏这里有多些。我单位千人里原来就有三人,他她们都退休了,现在就我一人姓奚😃
幸福快乐的北方人
上海 | 2016-03-14 |
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妹妹烧茄子的色彩是独一无二的!
为威喂
2016-03-14 |
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闻香了
早安明天
北京 | 2016-03-14 |
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看着好有胃口。
慕岚Beijing
北京 | 2016-03-14 |
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好明艷的茄紫!😄👏👏👏
梅花-11
2016-03-14 |
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有点象地三鲜,好吃!
K家烟火
武汉 | 2016-03-14 |
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姥姥拿手菜!
旭日丽阳
温州 | 2016-03-14 |
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喜欢,漂亮
及时雨_n07f
2016-03-14 |
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太喜欢了,哪天我也要试试
tianmaml
2016-03-14 |
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喜欢这漂亮的紫色!
娟儿-juan
2016-03-14 |
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土豆要不用微波炉转可以吗?姥姥,没有微波炉
披风土豆小妞
扬州 | 2016-03-14 |
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我最爱的茄子🍆
拉丁咪
2016-03-15 |
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诱人
奚姥姥
广州 | 2016-03-15 |
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@
娟儿-juan
当然可以,弄熟就行,我这都是快速的方法
三只蝴蝶
2016-03-16 |
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好漂亮的颜色
三只蝴蝶
2016-03-16 |
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好漂亮的茄子
七月的回忆
南京 | 2016-03-16 |
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茄子买啥样子的?我貌似买了黑皮的,没这个好看
七月的回忆
南京 | 2016-03-16 |
回复
@
小裙子29
泡的时候貌似要放醋,还有锅洗干净,下茄子时油温一定要高
小裙子29
武汉 | 2016-03-16 |
回复
@
七月的回忆
好的好的,谢谢哈💐
陈3陈
广州 | 2016-04-05 |
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看你做的菜都好下饭好好吃的样子
手机用户9263_uk0e
2016-04-09 |
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请问@
奚姥姥
怎样使茄子颜色像您烧的一样又紫又好看 每次我烧的茄子 即使是油里拉出来也会变黑 不好看 求秘方
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