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烤箱
蛋黄酥
E路拾缘做的蛋黄酥
E路拾缘
做过
蛋黄酥
#晚餐•2015年11月20日#
#文艺青年下厨房#
#E路小厨作品集#
#中式点心做起来#
豆沙栗子酥~
咸蛋黄我买不起,吃剩的栗子还有少半包儿~找了点儿豆沙馅~炼了点儿猪油~就这么一凑合~烘出了16个~每个50g~由于栗子水汽大,所以烘完之后有些缩骨了,还产生了些许馅料分层的效果~都怪那些每次要看切面儿的~哈哈!猪油包酥真是好用,吃起来也对味儿~
谢谢谱主的酥皮配方~
划一下,3张呢!(>^ω^<)喵
Android 拍摄
于 2015-11-20 15:41:02
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蛋黄酥
油皮部分:
、
中筋面粉
、
猪油
、
糖
、
水
、
油酥部分:
、
低筋面粉
、
猪油
、
内馅
、
红豆沙、咸蛋黄
、
装饰:
综合评分
8.5
(七天内
1
人做过)
小諾妈
379 赞
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39 回应
草等花开
杭州 | 2015-11-20 |
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闻到香味了,下午茶走起
耐熊熊的丢丢
天津 | 2015-11-20 |
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吼吼也不错,应季^_^
金小厨
揭阳 | 2015-11-20 |
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闻香而来。
能过冬的蝈蝈
北京 | 2015-11-20 |
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哈哈,猛一看还真以为是咸蛋黄呢,这个不错呀胆固醇低吃起来没负担,机智!
小猪璐璐
2015-11-20 |
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原创 哈哈
芳芳_2lw0
2015-11-20 |
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香香哒~美味
洪霸天
2015-11-20 |
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好厉害!像我这种新手冬天做这种酥 是不是…没希望!QAQ
爱烘焙的文
北京 | 2015-11-20 |
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弟弟你真聪明,为什么咸蛋黄买不起?贵吗?
美人鱼-72
上海 | 2015-11-20 |
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厉害
柳飘扬
鄂尔多斯 | 2015-11-20 |
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哈哈,伪蛋黄
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
草等花开
这可是我的晚餐啊~~~啊啊啊
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
耐熊熊的丢丢
对哈,应季。吃不完的糖炒栗子可以做这个~~~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@Jin小厨 嗅觉敏锐~~~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
能过冬的蝈蝈
确实,猪油咸蛋黄的胆固醇太高了~减少一样
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
小猪璐璐
谢谢,算不得原创~~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
芳芳_2lw0
哈哈,谢谢~~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
洪霸天
和冬天有啥关系?天气凉更适合做这个,猪油酥不易化~~~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@幸福全职宅女 穷~
梦里飘雪
包头 | 2015-11-20 |
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不说还以为是蛋黄呢~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
美人鱼-72
谢谢亲~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
柳飘扬
我假装它是蛋黄~~~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
梦里飘雪
确实有点像~
梅花-11
2015-11-20 |
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完美!
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
梅花-11
真的吗?那我可要骄傲了(>^ω^<)喵
呤儿
上海 | 2015-11-20 |
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想了半天...可以拿走一个吗?*^_^*
爱烘焙的文
北京 | 2015-11-20 |
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@
E路拾缘
这东西也不能带出去吧?好多国家限制蛋黄类食品~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
呤儿
想了一会儿。可以拿但数量不限(>^ω^<)喵
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@幸福全职宅女 哈哈!姐姐别当真。这咸蛋黄我还是买得起的,超市都有卖~只是嫌胆固醇高^_^
爱烘焙的文
北京 | 2015-11-20 |
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@
E路拾缘
我以为你那里这东西稀有呢~逗我玩儿啊?哈哈^_^这东西也就吃一块两块儿的,没事^_^
呤儿
上海 | 2015-11-20 |
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@
E路拾缘
嘎嘎嘎~拿两只好伐^O^不能拿太多,师兄还要留给师父呢!
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
呤儿
确实。我必须给师父留些^_^
咩咩Lee爱吃魚
2015-11-20 |
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E路真机智呢!
我本不爱吃咸蛋黄,一般这类方子就忽略了,放栗子这个办法好。改天我也学着做。
周末愉快!
洪霸天
2015-11-20 |
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嗯嗯好的!
jue
美国 | 2015-11-20 |
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@
E路拾缘
最近你点心做的老多了,而且一次比一次做的好。再这么下去,点心铺可要关门啦~
jue
美国 | 2015-11-20 |
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@
呤儿
@
E路拾缘
谢谢,早早就闻到这飘来的香味了^_^
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
咩咩Lee爱吃魚
周末愉快~
E路拾缘
北京 | 2015-11-20 |
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@
jue
姐姐,其实我做点心比做菜更有信心^_^
黑胡椒大懒猫
2015-11-21 |
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敬业者赢天下!哈哈
E路拾缘
北京 | 2015-11-21 |
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@
黑胡椒大懒猫
哈哈~何出此言?有感而发?
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