#幸福的面包# 为了尽快消耗昨天的雪露面包剩余的布丁条顶饰余料,立刻想到面包的这个同样收藏已久的菜谱~感觉自己真是机智!面包部分由于鸡蛋不想剩余改了一下:蛋液39g,水110g,黄油8g,每个餐包面团51g。卡仕达酱的部分建议冰之前熬煮的状态不用追求粘稠,我就觉得熬的有点浓了,冷却后包馅就比较固态,切面就空顶了,没有菜谱图那样充满餐包的感觉(当然如果你捏住餐包,卡仕达酱也会有那种biu地散开……)挤完这9个餐包我的布丁条顶饰还是有一些的,大概还能挤两三个包,大家如果做可以每个多挤一点^_^最后说下吃后感:卡仕达酱简直满足炸!
#早餐•2015年9月26日#