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鲜笋香菇

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leti有刘海的厨房  leti有刘海
简单快手，营养轻负担~

用料  

干香菇
笋
酱油
白糖
盐
香油

鲜笋香菇的做法  

  1. 香菇温水泡发

    鲜笋香菇的做法 步骤1

  2. 笋切片

    鲜笋香菇的做法 步骤2

  3. 锅内倒适量油，烧至六七成热放入笋片煸炒

    鲜笋香菇的做法 步骤3

  4. 再放入香菇、调入适量酱油、一小勺糖翻炒

    鲜笋香菇的做法 步骤4

  5. 入泡香菇的水大火烧开后转小火焖煮5分钟左右至汤汁收至合适的程度淋香油，即可装盘

    鲜笋香菇的做法 步骤5

小贴士

1. 泡香菇中间换一次水，然后第二次泡香菇的水就留着炒菜时用
2. 喜欢汁水多而浓稠的也可以最后勾一些水淀粉
3. 个人偏爱干香菇因为味道会更浓郁，但是鲜香菇也可以。

参照这个菜谱，大家做出 83 作品

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该菜谱发布于 2014-09-27 13:18:20
6277 收藏
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鲜笋香菇的答疑

  • lyreDiana(下厨房)
    lyreDiana  2020-03-31  
    0 赞
    可以用鲜香菇嘛
    作者回复 2020-03-31  
    可以哒

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