鲜笋香菇

Name: 鲜笋香菇
Ingredients: 干香菇; 笋; 酱油; 白糖; 盐; 香油

7.0 综合评分

79 人做过这道菜

leti有刘海

简单快手，营养轻负担~

用料

干香菇
笋
酱油
白糖
盐
香油

鲜笋香菇的做法

香菇温水泡发
笋切片
锅内倒适量油，烧至六七成热放入笋片煸炒
再放入香菇、调入适量酱油、一小勺糖翻炒
入泡香菇的水大火烧开后转小火焖煮5分钟左右至汤汁收至合适的程度淋香油，即可装盘

小贴士

1. 泡香菇中间换一次水，然后第二次泡香菇的水就留着炒菜时用
2. 喜欢汁水多而浓稠的也可以最后勾一些水淀粉
3. 个人偏爱干香菇因为味道会更浓郁，但是鲜香菇也可以。

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该菜谱发布于 2014-09-27 13:18:20

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