咱大中华的各种面食

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留德的南方小伙,偏偏有一个爱吃面食的胃,和强迫症,每天坚持睡觉前看菜谱,忍着口水把之前收藏的菜谱整理起来了,好痛苦,我要煮碗面。
顺序应该是由旧到新,有些重复的,因为每个地域的口味不同,都值得试试,还有做面的方子,拿起擀面杖,拿起你的锅,给你爱的人做一碗暖心的面吧。
不定期更新,说不定哪天有我的菜谱,哈哈哈哈
创建时间: 2016-10-01      最后修改: 2021-01-14
323 菜谱
  • 枣糕(目前为止最像五道口枣糕王的版本)

    无盐黄油(软化到室温)、赤砂糖or金黄幼砂糖都行、细砂糖、鸡蛋、香草精、枣泥、红茶包里的茶粉、低筋面粉、高筋面粉、小苏打、食盐

    综合评分 8.3 (2037 做过)

    米二乔

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (7962 做过)

    淡然-微笑

  • 红枣糕

    干红枣、低粉、鸡蛋、红糖、蜂蜜、植物油、泡打粉

    综合评分 8.3 (57 做过)

    伊莲

  • 河南蒸卤面

    鲜面条(干)、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽

    综合评分 8.2 (1284 做过)

    冬冬大石碎胸口

  • 简易发面葱油饼(烤箱版)

    #面团材料:(17-20cm铸铁锅一个)、香葱、中筋面粉、酵母粉、糖、盐、水、植物油、#表面装饰:、白芝麻、植物油

    综合评分 8.3 (500 做过)

    烟火间

  • 虾扯蛋——台湾夜市小吃

    低筋面粉、泡打粉、澄粉、水、鲜虾、鹌鹑蛋、海苔粉、沙拉酱

    综合评分 8.2 (446 做过)

    家有小灶

  • 家乡味道,爸爸的炸酱面

    #食材#、面粉、清水、猪肉、蒜苔、黄瓜、#辅料#、黄豆酱、植物油、芡粉、白糖、食盐、大蒜

    综合评分 8.3 (885 做过)

    蒋三寻

  • 酱香饼 Spicy Soy Pancake

    面粉、水、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、辣椒粉、蒜、姜、小葱、洋葱、芝麻、十三香、白胡椒粉、白糖、番茄沙司、水淀粉、水、油

    综合评分 8.7 (795 做过)

    yanyanfoodtube

  • 牛奶辛拉面

    辛拉面、牛奶、清水、午餐肉

    综合评分 7.2 (43 做过)

    懒饭App

  • 春饼、单饼、卷饼

    主料:、面粉、热水、冷水、盐、食用油、以下配菜根据喜好准备:、土豆丝、肉末豆芽、鱼香肉丝…、小葱、洋葱丝、辣椒油、肉酱、辣椒酱、鸡蛋酱

    综合评分 8.6 (286 做过)

    奚兵

  • 超好吃的 少油版 茄丁卤面

    茄子、青椒、五花肉、面条、生抽、蚝油、甜面酱、黄豆酱、鸡精、鸡蛋

    综合评分 7.7 (137 做过)

    亲亲

  • 简单美味枣泥糕

    鸡蛋、低筋粉或者普通粉、煮好打碎的枣泥、白砂糖、玉米油、泡打粉、小苏打

    综合评分 7.9 (861 做过)

    娟子姐甜品

  • 自制凉皮(含洗面、不洗面两种方法)

    #不洗面版凉皮#、高筋面粉、清水、玉米淀粉、黄瓜、生抽、盐、香油、醋、辣椒油、蒜、油炸花生米、#洗面版凉皮#、高筋面粉、清水、玉米淀粉、黄瓜、生抽、盐、香油、醋、辣椒油、蒜、油炸花生米

    综合评分 8.5 (1720 做过)

    孔老师教做菜

  • 有料的红糖馒头(土豪包)

    低筋面粉或中筋面粉、牛奶或温水、耐高糖酵母、红糖、猪油或色拉油(可不放)、红枣、核桃、葡萄干、芝麻

    综合评分 8.3 (1274 做过)

    木亭子96

  • 【春饼】

    中筋面粉、胡萝卜、黄瓜、韭菜、绿豆芽、鸡蛋、猪瘦肉、料酒、姜蒜末、甜面酱、生抽、油泼辣子、老抽、盐、清水

    综合评分 8.5 (595 做过)

    日食记

  • 手抓饼

    普通面粉、开水、凉水、玉米油、猪油、盐

    综合评分 7.8 (285 做过)

    驴妈咪