高筋面粉、砂糖、盐、干酵母、水(冬天就用温水)、玉米油、#卷馅、肉桂粉(现磨最佳)、肉蔻粉(现磨最佳)、细砂糖、红糖、#表面、糖霜、水
综合评分 7.8 (87 做过)
#面团、高筋面粉 310克 低筋面粉 90克 糖 45克 盐 5.5克 耐高糖酵母 4克 牛奶 100克 水 165克 黄油 58克、#内馅、肉桂粉 20克 红糖(或者白砂糖) 85克 融化黄油(或者植物油) 45克 核桃仁 150克
综合评分 8.1 (1615 做过)
蛋白(60克左右大小)、蛋黄、菠菜汁、细砂糖(蛋白)、玉米油(或其他无味的植物油)、低筋面粉、柠檬汁或白醋(可不用)、淡奶油(夹馅)、细砂糖(打发淡奶油)、草莓(夹馅和表面装饰)
综合评分 8.7 (195 做过)
做好吃又好看的蛋黄酥(抹茶/紫薯/原味,多图,更多文字,知识帖)
#水油皮材料、中筋面粉、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、低筋面粉、猪油、抹茶(8个蛋黄酥量)、紫薯粉(8个蛋黄酥量)、#馅料、咸蛋黄、豆沙馅
综合评分 8.1 (529 做过)