![在欧洲做家常菜——蛋糕的封面](https://i2.chuimg.com/8bdc222faf5640479df46b43e1d2c853_1224w_1632h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![just蛋糕的封面](https://i2.chuimg.com/bfd99bb086f111e6a9a10242ac110002_450w_667h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![芝士慕斯乳酪蛋糕的封面](https://i2.chuimg.com/f4cf963686f511e6a9a10242ac110002_435w_580h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
准备6寸心形脱底模具,底部包锡纸
牛奶50克,加鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,加入巧克力10克隔冷水放凉,再加打入稍打发的奶油50克和白糖5克搅拌好,倒入心形模具中,这是第一层。放冰箱冷冻至硬
牛奶40克加入鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好,再加入木瓜丁50克,倒入心形模具中,这是第二层。放冰箱冷冻至硬
牛奶40克,加入木瓜丁50克,用搅拌机搅拌成泥,加入鱼胶粉2克,和白糖3克的混合物,煮开,隔冷水放凉。再加入稍打发的奶油40克和白糖5克搅拌好。倒入心形模具中,这是第三层。放冰箱冷冻至硬
木瓜丁50克加入水50克,加入鱼胶粉2克,和白糖10克的混合物,煮开,隔冷水放凉。倒入心形模具中,这是第四层。放冰箱冷冻至硬
木瓜丁50克,加入水50克搅拌成泥,加入鱼胶粉3克,和白糖10克的混合物,煮开,隔冷水放凉。倒入心形模具中,这是第五层。放冰箱冷冻至硬。完成后,表面撒巧克力花装饰