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![自制原料的封面](https://i2.chuimg.com/fc5c344e87a511e6a9a10242ac110002_800w_533h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
![配料也要自己做才有成就感!的封面](https://i2.chuimg.com/fe13e850a48f4dfb84a9fdeffd64c3c7_1008w_756h.jpg?imageView2/1/w/300/h/140/interlace/1/q/75)
准备材料(大家看到高粉低粉都有,高粉加些低粉容易出膜)
在面粉之间弄个小洞,先把酵母溶化了
然后除黄油外的所有材料揉成团
揉至表面光滑了
取出一点面团,查看有些出膜了
这时,就可以加软化的黄油。因为我家里室温相当低,所以黄油基本上快成液体了,但这并不影响面团对黄油的吸收。最好是用软化的黄油。但我家这个室温,如果是软化的,基本上如果一会儿不揉的话,黄油就硬了
分三次加入,不要急,一会儿就会全部吸收了
揉成相当光滑的面团9,取出一点面团,可以看出来已经有很大出膜了。而且稍后会看到一个手套。手套纯是无意