椒麻口水虾

5 人做过这道菜
夏日大排档的美味

用料  

海虾 300克
1根
4片
5瓣
干红灯笼椒 20克
花椒 10克
黄酒 2大勺
酱油 2大勺
1小勺
1小勺
2大勺

椒麻口水虾的做法  

  1. 海虾洗净,剪须,去除背后的虾线

  2. 锅内放油烧至5成热,投入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味

  3. 放入海虾翻炒至变色,加入黄酒、酱油、糖、盐,大火继续翻炒均匀即可

    椒麻口水虾的做法 步骤3

小贴士

这道口水虾如果用皮皮虾或者小龙虾来代替海虾一样非常美味,
扑鼻的香辣气味,让人食指大动~~
不放心大排档的卫生状况,就自己在家烹制出这份过瘾的滋味吧

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2011-05-03 13:47:23
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椒麻口水虾的答疑

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