南瓜玛芬

Name: 南瓜玛芬
Ingredients: 2个鸡蛋; 100克细砂糖; 1/4小勺盐; 100克玉米油; 200克蒸熟南瓜泥; 70克牛奶; 200克低筋面粉; 2小勺泡打粉; 1/2小勺肉桂粉

7.7 综合评分

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烟火间

玛芬(Muffin)的操作简便，是我在忙碌的时候很爱做的一种点心，

没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感。

南瓜风味的玛芬在肉桂粉和葡萄干的烘托下，变得更加丰富和香甜~~

用料

鸡蛋	2个
细砂糖	100克
盐	1/4小勺
玉米油	100克
蒸熟南瓜泥	200克
牛奶	70克
低筋面粉	200克
泡打粉	2小勺
肉桂粉	1/2小勺

南瓜玛芬的做法

【事前准备】
南瓜蒸熟压成泥，葡萄干提前用朗姆酒或果汁泡软
全蛋加糖、盐用打蛋器打匀，加入玉米油拌匀
加入蒸熟的南瓜泥拌匀，加入牛奶拌成均匀的液体状
加入所有过筛的粉类，改用橡皮刮刀拌匀。泡软的葡萄干沥干水分加入，拌匀
将面糊装入纸模中7、8分满，最后撒上南瓜子点缀。烤箱预热180度，烤焙25-30分钟

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该菜谱发布于 2011-05-03 13:46:33

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