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好吃多汁的肉包子肉馒头【步骤超详细】
面粉、酵母、白砂糖、温水、肉馒头的馅料、前腿肉(三肥七瘦)、葱、料酒 生抽 老抽 、耗油 芝麻油、盐 胡椒粉、熟油(油烧热后冷却的油)、水
综合评分 8.6 (4798 做过)
我是大大大大厨娘
松软多汁的肉包子
皮:、中筋面粉、温水+酵母、温牛奶+糖、肉馅:、肥瘦混合均匀的肉、鸡精、蚝油、酱油、老抽、白胡椒粉、糖、太白粉(番薯粉)、姜葱水、葱、麻油
综合评分 8.4 (5950 做过)
芯妩
一次发酵肉包子
面粉、酵母、细砂糖、凝固猪油(可不加)、水、肉馅:、猪肉(肥3瘦7)、葱姜水、五香粉、胡椒粉、生粉、蚝油、生抽、酱油、盐、玉米油(可不加)、香葱
综合评分 8.7 (771 做过)
紅塵魚兒
包子饺子万能基底肉馅
【原材料】、猪肉、姜末 、葱末(不吃葱不加)、【水料】、葱姜水或花椒水、【粉料】(5g调料勺)、盐、鸡精(鸡汁)、味精、白胡椒粉、糖、生粉(土豆淀粉)、【酱料】、酱油、或30ml生抽 10ml老抽、蚝油、【油料】、葱油、白芝麻油
综合评分 9.0 (1199 做过)
中华小厨猪悠悠
鲜肉包子馅
猪前腿肉、葱、糖、蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜末、老抽、芝麻油、食用油
综合评分 8.4 (502 做过)
旦旦黄
神仙配方肉包子 15个左右
面粉 、猪油 、温水 、发酵粉 、白糖 、牛奶 、♥肉馅制作、猪前腿肉 、盐 、葱末 、姜末 、生抽 、老抽 、蚝油 、白糖 、生面粉 、白胡椒粉 、热油 、味精(鸡精)、白开水
综合评分 8.5 (211 做过)
复尤曼
鲜肉包子(发面技巧➕调馅儿妙招)
【肉馅】、猪前腿肉、姜末、花椒、开水、胡椒粉、生抽、老抽、盐、香油、大葱、【包子皮】、中筋面粉、酵母、白糖、<40°C的温水
综合评分 8.3 (39 做过)
我是主角不能死yolo
肉包子(皮松软,馅嫩滑,新手零失败)
1、包子皮:、普通面粉、酵母、温水、无铝泡打粉、2、馅儿料:、肉馅(前腿46肥瘦)、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、白胡椒粉、白糖、玉米淀粉、食用油、花椒水、芝麻油(香油)、清水
综合评分 8.7 (68 做过)
木子李_520
酱肉包子
面粉、酵母、水、五花肉、大葱、姜末、黄豆酱(李锦记)、甜面酱(李锦记)、蚝油、老抽、生抽、白糖、白胡椒粉
综合评分 8.3 (584 做过)
兔子蓓儿
人生的第一包-鲜肉包子(街边味道)零失败,新手可做
面粉、酵母粉、温水、馅料、肉馅、生抽、老抽、食盐、白糖、淀粉、葱、姜、五香粉、玉米油/花生油、水
综合评分 8.6 (77 做过)
小丫丫丫头-Q
肉包子汁多肉嫩
面粉、温水、酵母、猪肉三白七瘦、蚝油、小葱、大葱、生姜、生抽、料酒、糖、老抽、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、淀粉、熟油
综合评分 8.1 (23 做过)
果妈私房手作
小时候的肉末粉丝包子
猪肉糜、粉丝、京葱、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、蘑菇精、糖、姜末、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、面粉、温水、发酵粉5g
综合评分 8.0 (228 做过)
郭小娟小姐姐
香菇猪肉(包子,饺子馅)
猪肉泥、香菇、姜、葱、盐、鸡粉、细砂糖、酱油、米酒、香油
综合评分 7.5 (72 做过)
珊珊0303
五星级饭店的肉包子配方
水、面粉、酵母、糖、下面是馅的料:五花肉 肥瘦4:6、盐、酱油、鸡精、糖、水【有条件可以用高汤】、葱姜、胡椒粉、香油、淀粉
综合评分 8.3 (84 做过)
爱美食的武姑娘
一口一个的鲜肉小包子
中筋面粉、无铝泡打粉(可不放)、白糖、干酵母、温水、净猪肉、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、(鸡粉或味精)、生姜、花椒、小香葱、凉开水
综合评分 8.7 (14 做过)
青橙子
猪肉包子
面粉、酵母粉、泡到粉、黑猪肉(夹心肉)、鸡蛋、食用油、盐,糖,胡椒粉,花椒粉、生抽、白菜、玉米粒、小葱、生姜
0 做过
pennyami
牛肉包子
【包子皮】、普通面粉、酵母、白砂糖、猪油、温水、【包子肉馅】、牛里脊(冬瓜条)、猪肥肉、生姜、小葱、大葱、【调料】、生抽、蚝油、料酒、白胡椒、食盐、鸡精、郫县豆瓣酱、火锅底料、细辣椒面、青花椒粉
郁歌
萝卜豆腐肉包子
白萝卜、红萝卜、豆腐、粉条、煮熟的五花肉、中筋面粉、水、酵母粉
金毛等等妈
姜、甜面酱、生抽、五花肉
浅醉且听风吟-1