蛋黄+细砂糖A+香草精搅拌均匀
蛋白用打蛋器打至粗泡,再分次加入细砂糖B打至9分发
取1/3打发的蛋白拌入做法1的蛋黄糊中轻轻拌合,再将剩余的蛋白加入拌匀
加入过筛2次的低筋面粉,用橡皮刮刀将其压入并拌合成均匀的面糊。把面糊装入模具中,上面撒适量椰子粉,放入已经预热到180度的烤箱中,烤焙20分钟左右
取出晾凉