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年糕香辣蟹

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溢齿留香的厨房  溢齿留香

用料  

新鲜梭子蟹
年糕
酒
姜
蒜
辣椒
盐
酱油
糖

年糕香辣蟹的做法  

  1. 蟹洗刷干净.去腮,切块

  2. 放酒,盐,腌一会

  3. 把腌好的蟹块在干生粉里粘住切面

  4. 热油锅.放入蟹块过油炸后捞出

  5. 另起油锅,爆香姜蒜辣椒.放入新鲜排骨小年糕,翻炒软

  6. 再放入蟹块,加少量清开水.酱油.糖,稍闷煮开即可

小贴士

年糕软糯
蟹肉香辣

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该菜谱发布于 2011-12-13 14:10:21
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