糯米油条糍饭团

7.6 综合评分
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江南杭州传统的早点中,有葱香鲜润的葱油拌面、小馄饨,但是在早点铺里,还可以看到一只又高又长的圆木筒,掀开木盖,一股糯米香味热呼呼的扑鼻而至.....

用料  

糯米油条糍饭团的做法  

  1. 先将糯米淘洗几次,在清水里浸泡2个小时,捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透

    糯米油条糍饭团的做法 步骤1
  2. 将保鲜纸铺在案板上,将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整

    糯米油条糍饭团的做法 步骤2
  3. 将油条折半小段放在糯米饭中间

    糯米油条糍饭团的做法 步骤3
  4. 上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖

    糯米油条糍饭团的做法 步骤4
  5. 最后将保鲜纸从外向里卷紧,成糯米油条糍饭团

    糯米油条糍饭团的做法 步骤5

小贴士

可温热一杯牛奶或豆浆配着喝

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该菜谱创建于 2012-02-26 13:19:46
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糯米油条糍饭团的答疑

  • 我是我的水瓶小猪  2019-07-23  
    8
    我是糯米泡一夜捞出来直接放在笼屉上垫一块布蒸,总觉得有些硬啊。特别是稍微凉一点之后。是不是蒸的不对

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