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糯米油条糍饭团

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溢齿留香的厨房  溢齿留香
江南杭州传统的早点中，有葱香鲜润的葱油拌面、小馄饨，但是在早点铺里，还可以看到一只又高又长的圆木筒，掀开木盖，一股糯米香味热呼呼的扑鼻而至.....

用料  

糯米
油条
黑芝麻
白糖

糯米油条糍饭团的做法  

  1. 先将糯米淘洗几次，在清水里浸泡2个小时，捞出盛放碗盘中加少量清水在锅里蒸制熟透

    糯米油条糍饭团的做法 步骤1

  2. 将保鲜纸铺在案板上，将蒸好的糯米饭平铺在上面摊平整

    糯米油条糍饭团的做法 步骤2

  3. 将油条折半小段放在糯米饭中间

    糯米油条糍饭团的做法 步骤3

  4. 上面撒上些炒香的黑芝麻和白糖

    糯米油条糍饭团的做法 步骤4

  5. 最后将保鲜纸从外向里卷紧，成糯米油条糍饭团

    糯米油条糍饭团的做法 步骤5

小贴士

可温热一杯牛奶或豆浆配着喝

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该菜谱发布于 2012-02-26 13:19:46
15681 收藏
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糯米油条糍饭团的答疑

  • 我是我的水瓶小猪_zju3(下厨房)
    我是我的水瓶小猪_zju3  2019-07-23  
    8 赞
    我是糯米泡一夜捞出来直接放在笼屉上垫一块布蒸，总觉得有些硬啊。特别是稍微凉一点之后。是不是蒸的不对
  • ‮云(下厨房)
    ‮云  2013-11-02  
    2 赞
    糯米要怎么蒸呢，可以像煮饭那样在电饭煲里煮吗

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