糖醋藕片

7.3 综合评分
1951 人做过这道菜

用料  

鲜藕 一节
鸡精
酱油
淀粉

糖醋藕片的做法  

  1. 将藕洗净去皮,切成一片片的薄片

  2. 热水开,放入藕片滤去浆汁

  3. 热锅旺油,放入藕片翻炒片刻,倒入调好盐,糖,鸡精,醋。酱油,淀粉的混合汁。汁收浓入味即可

小贴士

藕性味甘甜,有解渴消烦,健脾开胃的作用,夏季好凉菜

参照这个菜谱,大家做出 1951 作品

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该菜谱创建于 2012-03-15 02:27:08
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糖醋藕片的答疑

  • 濋。顏の  2014-01-03  
    173
    盐、糖、鸡精、淀粉、醋以及酱油的比例是多少?
  • 手机用户9175_jk08  2017-01-18  
    74
    重点在各种料的比例。
  • 張檸檬  2019-03-17  
    25
    可以不加淀粉,藕本身就有淀粉,再加上番茄酱,看起来已经有芡了。如果要加也少一点勾个薄芡。我中午炒的就加一勺醋一勺糖两勺生抽一点鸡精很合适,炒出来很好吃😋宝宝喜欢
  • 王小权儿  2019-07-05  
    22
    这也叫帖子……啥也不写,干脆写,用锅把藕片炒熟就行了
  • 来生再约  2017-03-24  
    15
    写得不明不白,比如盐、糖、鸡精、醋、酱油、淀粉的比例是多少?当然,这里所说的醋肯定是指陈醋了,这可从炒好的藕片中看得出来。
  • 如云端之人不食烟火  2018-04-18  
    6
    这个人真是烦人,我能动手抽他么
  • SSSS12112  2019-08-18  
    2
    写的什么玩意23333
  • 蓝雪海豚  2020-03-23  
    0
    我加了一点番茄汁
  • 忧伤的企鹅  2020-05-24  
    0
    放水之后味道很淡,而且上不了色

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